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Te contamos todo lo que necesitas saber sobre el Ramadán en Turquía. Historia, tradiciones, actividades.
Ramadán es el noveno mes del calendario islámico. Es un mes de ayuno, oración y reflexión. El Ramadán dura entre 29 y 30 días, dependiendo del ciclo lunar. En 2024, el Ramadán comienza el 11 de marzo y finaliza el 9 de abril . Durante el Ramadán, los musulmanes se abstienen de comer, beber y otros placeres sensuales desde el amanecer hasta el atardecer.
Importancia del Ramadán en Turquía
Como expatriado que vive en Turquía, he llegado a apreciar la importancia y la belleza del Ramadán en este país predominantemente musulmán. El Ramadán, conocido como “ Ramazán ” en turco, es un mes sagrado de ayuno, reflexión espiritual y unión comunitaria.
Durante el Ramadán, las calles cobran vida con un ambiente festivo, especialmente después del atardecer, cuando se rompe el ayuno diario. El momento de romper el ayuno se llama “ iftar ” en turco. Familias y amigos se reúnen alrededor de mesas repletas de deliciosos platos tradicionales como “ pide ” (un tipo de pan turco), “ güllaç ” (un postre dulce de hojaldre) y “ şerbet ” (una bebida refrescante hecha con frutas o pétalos de flores).
A medida que el mes llega a su fin, comienzan los preparativos para la alegre celebración de “R amazan Bayramı ” o “Şeker Bayramı” (Fiesta del Azúcar), un festival de tres días que marca el final del Ramadán. Durante esta época, la gente se viste con sus mejores galas, visita a familiares y amigos e intercambia regalos, que a menudo incluyen dulces como “ baklava ” y “ lokum ” (delicias turcas).
Experimentar el Ramadán en Turquía ha profundizado mi aprecio por las ricas tradiciones culturales y religiosas del país. Me ha enseñado el valor de la comunidad, la compasión y el crecimiento espiritual. Como dicen en turco: «¡Hayırlı Ramazanlar!» que significa «¡Felices Ramadán!»
Preparativos del Ramadán en Turquía
A medida que se acerca el Ramadán, los preparativos en Turquía comienzan a desarrollarse, creando una atmósfera vibrante y emocionante. A continuación se muestran algunos aspectos notables de los preparativos del Ramadán en Turquía:
- Abastecerse de lo esencial : las familias comienzan a prepararse para el mes abasteciéndose de alimentos básicos como arroz, harina, dátiles y otros ingredientes necesarios para los platos tradicionales de Ramdán. Las tiendas de comestibles y los mercados se convierten en bulliciosos centros de actividad.
- Preparación de platos especiales : la cocina turca cobra vida durante el Ramadán y los hogares preparan una variedad de delicias. Las mujeres suelen reunirse para preparar “güllaç”, un postre dulce y cremoso elaborado con finas capas de maicena, leche y agua de rosas. Otros platos populares incluyen el “pide”, un pan suave y esponjoso, y el “mercimek çorbası”, una abundante sopa de lentejas.
- Decoración de casas y calles : Las calles y casas se adornan con luces de colores, linternas y “mahya”, que son mensajes iluminados colgados entre los minaretes de las mezquitas . Estas decoraciones crean un ambiente festivo y cálido durante todo el mes.
- Preparación para las reuniones de iftar : Las familias y amigos planifican las reuniones de iftar con antelación, decidiendo los menús y organizando la disposición de los asientos. Es común que las personas organicen o asistan a múltiples comidas iftar a lo largo del mes, fortaleciendo los vínculos sociales y fomentando un sentido de comunidad.
- Actividades caritativas : Ramadán es una época de mayor generosidad y compasión. Muchas personas participan en actividades caritativas, como donar paquetes de alimentos a quienes los necesitan o trabajar como voluntarios en organizaciones locales. La “ Sadaka ” (caridad voluntaria) es un aspecto importante del Ramadán en Turquía .
- Preparación espiritual : Además de la preparación material, la gente también se centra en la preparación espiritual. Es posible que pasen más tiempo leyendo el Corán, asistiendo a conferencias religiosas o participando en reflexiones y oraciones personales. Las mezquitas se convierten en animados centros de culto, especialmente durante las oraciones especiales “ teravih ” que se celebran cada noche.
Tradiciones en el Ramadán en Turquía
Crestas colgantes en mezquitas (Mahya)
Una de las tradiciones más encantadoras durante el Ramadán en Turquía es colgar crestas iluminadas, conocidas como “mahya”, entre los minaretes de las mezquitas. Esta práctica se remonta al Imperio Otomano y se ha convertido en una parte integral de la experiencia del Ramadán en Turquía.
¿Qué son Mahya?
- Mahya son mensajes o diseños grandes e iluminados creados colocando luces entre los minaretes de las mezquitas.
- Estos mensajes suelen consistir en frases religiosas, versos coránicos o buenos deseos relacionados con el Ramadán.
- Las luces utilizadas para mahya generalmente están dispuestas en un patrón o estilo de caligrafía específico, creando una exhibición visualmente impresionante.
El proceso de colgar a Mahya:
- La instalación de mahya es un proceso meticuloso que requiere habilidad y precisión.
- Artesanos especializados, conocidos como “mahyacı”, son responsables del diseño y montaje del mahya.
- Suben con cuidado a los minaretes y colocan las luces entre ellos, asegurándose de que el mensaje sea claramente visible y estéticamente agradable.
El significado de Mahya:
- Mahya sirve como una forma de transmitir mensajes religiosos y crear una atmósfera espiritual durante el Ramadán.
- Actúan como recordatorios de la importancia de la fe, la unidad y la compasión durante este mes sagrado.
- Los mensajes iluminados también contribuyen al ambiente festivo y de celebración del Ramadán, creando una sensación de alegría y unión entre la comunidad.
Viendo Mahya:
- La gente suele reunirse en las proximidades de las mezquitas para admirar las exhibiciones de mahya, especialmente después de las oraciones de la tarde.
- La vista de los mensajes iluminados contra el cielo nocturno crea un ambiente mágico e impresionante.
- Mahya se convierte en un punto focal de atención y un motivo de orgullo para la comunidad local.
La tradición de colgar mahya durante el Ramadán es un hermoso ejemplo de cómo el arte, la religión y la comunidad se unen en Turquía. Estas crestas iluminadas no sólo aumentan el esplendor visual del mes sino que también sirven como poderosos recordatorios del significado espiritual de Ramazán.
Bateristas de Ramadán
Los tamborileros de Ramadán, conocidos como “davulcu” en turco, son una parte integral de las tradiciones del Ramadán en Turquía. Esta costumbre única se suma al ambiente festivo y alegre del mes sagrado.
El papel de los bateristas de Ramadán:
- Los tamborileros del Ramadán tienen la importante tarea de despertar a la gente para el “sahur”, la comida antes del amanecer antes de que comience el ayuno diario.
- Caminan por las calles de los barrios tocando tambores y cantando canciones especiales del Ramadán llamadas “mani”.
- El sonido del tambor y los cantos melódicos sirven como recordatorio para que la gente se levante y se prepare para el día de ayuno que se avecina.
Los orígenes de la tradición:
- La tradición de los tamborileros de Ramadán se remonta al Imperio Otomano y está profundamente arraigada en la cultura turca y las prácticas islámicas.
- En el pasado, los tamborileros de Ramadán solían estar acompañados por un pequeño grupo de personas y se turnaban para cantar el mani de Ramadán.
- Hoy en día, la tradición ha evolucionado y los tamborileros del Ramadán suelen viajar solos, pero su presencia sigue siendo una parte esencial de la experiencia del Ramadán.
El Ramadán Mani:
- Ramadan mani son poemas o canciones breves que riman y que los bateristas de Ramadán cantan mientras tocan sus tambores.
- Estos mani suelen transmitir mensajes de bendiciones, buenos deseos y la importancia de la generosidad y la compasión durante el Ramadán.
- La letra del mani puede variar de una región a otra, pero todas tienen como objetivo difundir alegría y recordar a la gente el significado espiritual del mes.
Ejemplos de Mani
Ejemplo 1:
Turco:
“¡Denizden çek oltanı!
¡Duvara como baltanı!
Hoş geldi sefa geldi,
On bir ayın sultanı.”
Traducción en español:
“¡Saca tu caña de pescar del mar!
¡Cuelga tu hacha en la pared!
Bienvenidos, buenas noticias.
Ha llegado el sultán de once meses”.
Explicación:
Esta mani da la bienvenida a la llegada del Ramadán, al que se hace referencia como el “sultán de los once meses”. On bir ayın sultanı ” Alienta a las personas a dejar de lado sus tareas diarias (representadas por la caña de pescar y el hacha) y abrazar las bendiciones y el enfoque espiritual del mes sagrado.
Ejemplo 2:
Turco:
“Pideden sonra hemen uykuya dalma
Sahur duası etmeyi unutma
İftar kaçta diye şimdiden sorma
Sabırsız olup orucunu bozma”
Traducción en español:
“No te duermas inmediatamente después de comer pide.
No olvides rezar la oración sahur
. No preguntes todavía qué hora es el iftar
. No rompas el ayuno con impaciencia”.
Explicación:
Esta manifestación ofrece consejos y recordatorios para quienes observan el ayuno del Ramadán. Alienta a las personas a permanecer despiertas después de comer la comida previa al amanecer (pide) y a recordar rezar la oración sahur. También desaconseja preguntar constantemente sobre la hora del iftar (la cena para romper el ayuno) y enfatiza la importancia de la paciencia y la perseverancia durante todo el día de ayuno.
Entretenimientos de Ramadán en Turquía
Los entretenimientos del Ramadán en Turquía son una parte integral del ambiente festivo que sigue al ayuno diario. Después de romper el ayuno con deliciosas comidas y completar las oraciones tarawih, la gente participa en diversas actividades agradables que duran hasta el sahur.
Un lugar de reunión popular son las cafeterías ubicadas debajo de las mezquitas, donde la gente se reúne para tomar un espumoso café turco y entablar animadas conversaciones. Este entorno social, que comienza con el iftar entre familiares y amigos, continúa hasta bien entrada la noche.
Los niños esperan con impaciencia las obras de Karagöz-Hacivat , representaciones tradicionales de títeres de sombras que traen alegría y risas a las calles. Estas obras son una parte muy apreciada del entretenimiento del Ramadán en Turquía.
Incluso para aquellos que prefieren quedarse en casa, las noches de Ramadán ofrecen una oportunidad especial para que la gente se reúna y escuche historias cautivadoras narradas por los mayores. Esta tradición fortalece los lazos familiares y transmite el patrimonio cultural.
A medida que se acerca Eid-al-Fitr, comienzan los preparativos para las comidas festivas. Vecinos y familiares se reúnen para preparar delicias como baklava (un pastel dulce) y sarma (hojas de parra rellenas). Estas experiencias culinarias compartidas mejoran el sentido de comunidad y celebración.
Tradición de alquiler de dientes
La tradición de alquilar dientes, conocida como “diş kirası” en turco, es una costumbre fascinante que se originó durante el Imperio Otomano y todavía la practican algunas familias durante el Ramadán en Turquía.
El origen del alquiler de dientes:
- La tradición de alquilar dientes se remonta al período otomano, cuando los miembros del establishment gobernante asistían a cenas iftar ofrecidas por personas ricas o funcionarios de alto rango.
- Después de la comida, el anfitrión se despedía de los invitados diciendo: «Ustedes han sido mis invitados, se han cansado los dientes al comer la comida que les serví, así que este es el alquiler de sus dientes».
- Esta frase reconoce el esfuerzo puesto en consumir la comida y expresa agradecimiento por la presencia de los invitados.
El simbolismo del alquiler de dientes:
- El concepto de alquiler de dientes es un gesto simbólico que reconoce la participación de los invitados en la comida iftar y el agradecimiento del anfitrión por su compañía .
- Es una forma de mostrar respeto y agradecimiento hacia los invitados por honrar la invitación del anfitrión y compartir una comida juntos.
- La frase “diente de alquiler” es una expresión metafórica que resalta la idea de que los invitados se han esforzado por comer la comida preparada por el anfitrión.
Ferias y Fiestas
En el pasado, durante el Ramadán se celebraban eventos como festivales y ferias. Esta tradición sigue viva en algunas ciudades y regiones hoy en día. Las plazas se convirtieron en ferias y se llevaron a cabo diversos entretenimientos hasta que terminó la oración del tarawih. Aunque hoy en día la tradición de ver obras de Karagöz y Hacivat está a punto de ser olvidada, esta tradición continúa con diversas actividades.
Tienda Iftar
La gran carpa instalada para que los musulmanes rompan el ayuno durante el mes de Ramadán se conoce como carpa iftar. Están ubicados en puntos estratégicos de las ciudades. Los municipios, asociaciones, fundaciones y filántropos cubren los costes de las tiendas de campaña iftar.
En la tienda se sirve comida gratis. Miles de personas comen la misma comida para romper el ayuno. Como resultado de esto, las personas sienten un sentido de pertenencia e igualdad.
Ramadán en Turquía para niños
Los niños disfrutan de diversas actividades durante este mes sagrado de ayuno, como juegos, concursos de dibujo y sesiones de cuentacuentos.
¿Cómo ayunan los niños durante el Ramadán en Turquía?
El Ramadán es una época especial para los niños en Turquía, ya que participan con entusiasmo en las tradiciones y festividades del mes sagrado. Una de esas tradiciones es el “Tekne Orucu” (Tekne Fast), que permite a los niños experimentar la alegría del ayuno sin comprometer su salud.
¿Qué es Tekne Orucu?
- Tekne Orucu es una tradición centenaria que tiene como objetivo inculcar el espíritu del Ramadán en los niños .
- La palabra «tekne» proviene de la palabra árabe «تنمية» (tanmiyah), que significa «desarrollo».
- Este método de ayuno es adecuado no sólo para niños sino también para personas mayores y personas con problemas de salud a quienes les puede resultar difícil ayunar durante largas horas.
Cómo funciona Tekne Orucu:
- Durante Tekne Orucu, a los niños y ancianos se les permite consumir alimentos y agua al mediodía .
- Esto les ayuda a evitar posibles problemas de salud que puedan surgir tras un ayuno prolongado.
- A pesar de comer al mediodía, todavía participan del espíritu del Ramadán al unirse a sus familias para el sahur (comida antes del amanecer) y el iftar (cena para romper el ayuno).
- Consumir alimentos al mediodía durante Tekne Orucu no invalida el ayuno .
El significado de Tekne Orucu:
- Tekne Orucu es una excelente manera para que los niños pequeños experimenten la emoción y la alegría del Ramadán junto a sus familias.
- Les permite ser parte de las tradiciones del Ramadán sin poner en riesgo su salud.
- Al participar en sahur e iftar, los niños aprenden la importancia de los vínculos familiares y las experiencias compartidas durante el mes sagrado.
- Tekne Orucu ayuda a mantener vivo el espíritu del Ramadán y fomenta un sentido de unidad y unión dentro de la familia y la comunidad.
Regalos para niños que ayunan por primera vez
Suscitan gran interés los primeros ayunos de los niños considerados religiosamente cuerdos, es decir, que han dado el primer paso hacia la pubertad.
Los niños que ayunan por primera vez reciben obsequios especiales y se comparten en el iftar. Estos obsequios, que animan y apoyan a los niños en el ayuno, son una forma muy eficaz de explicar la importancia del Ramadán. Así, los niños pueden apegarse más a esta cultura. y adoración.
En la elección de los regalos suelen ser efectivas las comidas o snacks que se les antojan durante el ayuno.
Alimentos especiales para el Ramadán en Turquía
Pide de Ramadán
Pide es una de las comidas más deliciosas que nos recuerdan el mes del Ramadán. Aunque se produce en panaderías y pastelerías todos los meses del año, en Ramadán la gente enriquece sus mesas con pides calientes en lugar de pan.
Este sabor, que ha sobrevivido desde el pasado hasta el presente, es evidente en la larga fila de personas que quieren comprar pide tan cerca de la época del iftar.
Güllaç
Una de las cosas que nos recuerda que ha llegado el mes del Ramadán es el Güllaç que ocupa su lugar en los escaparates de panaderías y pastelerías.
Güllaç es un postre dulce elaborado con leche y bajo en azúcar. Está decorado con pistachos, granadas y frutas de temporada. Con este maravilloso sabor que endulza las mesas de Ramadán, se puede entender más claramente que el Ramadán ha llegado.
Iftar Con Aceitunas Y Dátiles
Tomar iftar con aceitunas y dátiles es una de las tradiciones más antiguas del Ramadán. Esta tradición continúa hoy y se encuentra entre los imprescindibles en las mesas de Ramadán. La historia de todas estas tradiciones del Ramadán, que continúan hoy en día, en realidad se remonta a los inicios del Islam.
¿Dónde visitar durante el Ramadán en Estambul?
En Estambul se pueden encontrar muchas estructuras islámicas importantes. En este caso, hemos recopilado una lista de los lugares más populares para visitar en Estambul durante el Ramadán.
Mezquita Azul de Sultanahmet
La Mezquita Azul, con sus seis minaretes, es una de las mezquitas más visitadas y no se desvía de esta tradición durante el Ramadán.
Esta mezquita, construida a petición del sultán Ahmet I por Mehmet Aa, es un tesoro arquitectónico adornado con azulejos de Iznik.
Los visitantes de la Mezquita Azul, que es una de las partes más importantes de la vista de la Plaza Sultanahmet, pueden asistir a la enorme carpa de iftar en esta plaza y participar en el iftar con la multitud.
Además, en las siguientes horas tendrás la oportunidad de realizar la oración tarawih con la congregación.
¿Cuál es la mejor manera de llegar a la Mezquita Azul?
La Mezquita Azul se encuentra a 5 minutos a pie desde la estación Sultanahmet de la línea T1, que recorre la ruta Baclar-Kabataş.
Mezquita de Süleymaniye
La Mezquita de Süleymaniye, que fue construida a petición de Solimán el Magnífico por Mimar Sinan cuando tenía 85 años, y que más tarde describió como “obra de mi oficial”, es de gran importancia como uno de los edificios que mejor reflejan la arquitectura otomana. .
Vista desde arriba, esta mezquita, que también cuenta con un complejo con servicios adicionales como madraza, baño y biblioteca, ofrece un increíble espectáculo visual.
Mimar Sinan calculó meticulosamente cada detalle de la mezquita, resultado de su increíble inteligencia.
¿Cómo llegar a la mezquita de Süleymaniye?
La línea de metro M2 puede llevarte a la mezquita de Süleymaniye, que está cerca de las tumbas de Solimán el Magnífico y Hurrem Sultan.
Mezquita y tumba de Eyup Sultan
Hz. Eyüp Sultan construyó la Mezquita de Eyüp Sultan en 1459 y la Tumba de Eyüp Sultan en el mismo jardín. Perteneció a Abu Ayyub El-Ansari, quien se distinguió por su capacidad para acoger a Mahoma.
La Tumba del Sultán Eyüp, que se visita con frecuencia, especialmente durante el Ramadán, es de particular importancia porque está a rebosar durante las oraciones de la mañana.
¿Cómo llegar a la Mezquita del Sultán Eyup?
Los autobuses que salen de la ruta Eyüp pueden llevarte a estos dos edificios sagrados, que se encuentran en el lado del Cuerno de Oro y destacan por un plátano que lleva siglos en su jardín y una fuente cuya agua se considera sagrada.
Durante el mes de Ramadán, la mezquita y la tumba, que se limpian todos los días con agua de rosas, reciben a los visitantes a todas horas del día.
